pretraga knjiga
knjige
Donirati
Prijaviti se
Prijaviti se
prijavljenim korisnicima su dostupni:
lične preporuke
Telegram bot
istorija preuzimanja
poslati na Email ili Kindle
upravljanje zbirkama
sačuvanje u izabrano
Lično
Upite za knjige
Proučavanje
Z-Recommend
Spiskovi knjiga
Najpopularnije
Kategorije
Učešće
Donirati
Otpremanja
Litera Library
Donirati papirne knjige
Dodati papirne knjige
Search paper books
Moj LITERA Point
Pretraga ključnih reči
Main
Pretraga ključnih reči
search
1
Технология производства мясных полуфабрикатов: учебное пособие
ЭБС Лань
Дагбаева Т. Ц.
,
Залуцкая Е. В.
полуфабрикатов
мяса
полуфабрикаты
полуфабрикат
мясо
массой
мышцы
массы
кости
полуфабриката
мякоти
ткани
говядины
формы
мясной
используют
теста
тесте
мышц
категории
кусок
температуре
замороженных
костей
производства
жировой
свинины
таблица
тушки
воздуха
толщиной
хранения
куски
отделения
позвонков
кусочки
линии
характеристика
грудной
крупнокусковых
порции
частей
рубленых
отделяют
блюд
жира
соединительной
туши
бескостный
мякоть
Godina:
2014
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 3.04 MB
Vaši tagovi:
0
/
5.0
russian, 2014
2
Производство мясных полуфабрикатов
Амбражей И.М.
полуфабрикатов
мяса
мясо
полуфабрикаты
ткани
мякоти
мясных
по
производства
пельменей
массой
массы
говядины
жира
фарша
туши
фарш
характеристика
формы
блюд
рис
кусок
мясной
рубленых
толщиной
категории
порции
используют
сырье
ткань
готовых
мышцы
свинины
крупнокусковых
мелкокусковых
нарезают
изготовления
масса
полуфабриката
жировой
натуральных
сырья
цвет
запах
производстве
соединительной
быстрозамороженных
производство
требования
мелкокусковые
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 4.52 MB
Vaši tagovi:
0
/
0
russian
3
Технология производства полуфабрикатов : методические указания
Коростелева Л.А.
полуфабрикаты
полуфабрикатов
мяса
ооо
изготовляют
мясо
производства
aгентство
cервис
kнига
бибком
цкб
частей
весом
натуральные
порции
технология
нарезают
приготовления
говядины
мелкокусковые
баранины
жира
свинины
туши
крупнокусковые
порционные
мякоти
мякоть
ткани
вырабатывают
костей
мясной
спинной
сухарной
тема
изготовления
поясничной
рубленые
изделий
котлету
панированные
пельменей
шницель
классификация
направлении
позвонков
примерно
снимают
технологию
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 655 KB
Vaši tagovi:
0
/
0
russian
1
Idite na
ovaj link
ili potražite bota „@BotFather“ u Telegramu
2
Pošaljite komandu /newbot
3
Navedite ime za svog bota
4
Navedite korisničko ime za bota
5
Kopirajte poslednju poruku od BotFather i ubacite je ovde
×
×