Проектирование предприятий общественного питания : учеб. пособие для вузов
Артемова Елена Николаевна
Учебное пособие знакомит студентов с основными принципами проектирования предприятий общественного питания, методами технологических расчетов; различными планировочными решениями предприятий общественного питания, современными требованиями к зданиям и помещениям.
Jezik:
russian
Strane:
207
Fajl:
PDF, 2.61 MB
IPFS:
,
russian0